Η Χρυσάφη Παλτατζίδου είναι Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ειδικότητα στις αθλητικές ρίψεις. Έχει παρακολουθήσει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Οργάνωση και Διαχείριση του Αθλητισμού σε Άτομα με Αναπηρία» του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, εμβαθύνοντας στον σχεδιασμό και την υλοποίηση προγραμμάτων άσκησης για ΑμεΑ.

Από το 2008 έως σήμερα υπηρετεί στον Οργανισμό Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων ως Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής. Τα τελευταία δύο χρόνια έχει την ευθύνη του συντονισμού του προγράμματος κολύμβησης και άσκησης για Άτομα με Αναπηρία του ΟΠΑΝΔΑ, το οποίο υλοποιείται στα κολυμβητήρια και τα γυμναστήρια του Δήμου Αθηναίων. Παράλληλα, έχει πολυετή εμπειρία στην εκμάθηση κολύμβησης σε αθλητικούς συλλόγους της Αττικής, ενώ έχει εργαστεί για τέσσερις συνεχόμενες σεζόν στα καλοκαιρινά camp της Σχολής «Μωραΐτη».

Διαθέτει δίπλωμα ναυαγοσωστικής και γνώσεις πρώτων βοηθειών και έχει παρακολουθήσει εξειδικευμένα σεμινάρια υδρογυμναστικής και προπονητικής ποδοσφαίρου. Ως ομιλήτρια έχει συμμετάσχει στην Πανελλήνια Εβδομάδα Διατροφής με εισήγηση σχετικά με την άσκηση πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σημαντική της πρωτοβουλία αποτελεί η πρόταση που υπέβαλε στη διοίκηση του Οργανισμού, χάρη στην οποία, για πρώτη φορά, υλοποιήθηκε αθλητικό summer camp για παιδιά με αναπηρία. Η δράση αυτή πραγματοποιήθηκε για δύο συνεχόμενες σεζόν, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ένταξη και την ψυχαγωγική δραστηριοποίηση των παιδιών ΑμεΑ.

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Ένας Κόσμος Κανένας Μόνος», το οποίο συντονίζει, έχει διοργανώσει επίσης ημερίδα συμβουλευτικής γονέων παιδιών με αναπηρία και ενηλίκων ΑμεΑ, ενισχύοντας την ενημέρωση και την υποστήριξη των οικογενειών.

Με συνέπεια και βαθιά αφοσίωση, η Χρυσάφη Παλτατζίδου υπηρετεί το όραμα της ισότιμης συμμετοχής και της καθολικής προσβασιμότητας στην άσκηση για όλους.